foto: realfood.tesco.com

Muffin merupakan sejenis cake yang dibuat dalam ukuran tersendiri yang teksturnya padat, agak menggumpal dibagian isinya, dan bentuknya mirip dengan cake. Muffin dengan rasa manis yang memiliki tekstur lembut, mengembang dan bagian atas merekah Biasanya muffin disajikan untuk sarapan, atau teman minum kopi dan teh.

Muffin memang hampir mirip dengan cupcake, akan tetapi sebenarnya tedapat perbedaan antara muffin dan cupcake,

Cupcake memiliki tekstur yang lebih ringan dan empuk dibandingkan muffin sehingga terasa lembut saat disantap. Muffin memiliki tekstur yang lebih tebal dan padat layaknya roti, serta lebih kenyal jika digigit.

Nah setelah tau Perbedaan muffin dan cupcake,Bunda tinggl pilih mau aja suka yang mana.

tapi kali ini saya akan membagikan resep Muffin Chocolate yang enak,Yuk langsung saja kita simak resepnya:

Bahan-bahan yang di butuhkan:

150 gram tepung terigu ( pilih tepung terigu yang berprotein tinggi) 

75 gram gula pasir 

125 ml susu cair 

1 butir telur (kocok lepas) 

20 gram coklat bubuk 

50 gram coklat masak 

1 sdm baking powder 

40 gram margarin 

20 gram chocolare chips 

1 sdt vanila bubuk 

Bahan-bahan untuk membuat resep kue muffin choco chips tersebut bisa Anda dapatkan dengan mudah di toko-toko kue terdekat. 

Cara membuat kue muffin choho chips :

Tepung terigu terlebih dulu harus di ayak hingga lembut 

Lelehkan margarin yang telah disiapkan di atas kemudian tambahkan dengan tepung terigu, baking powder da coklat bubuk, aduk hingga merata. 

Lelehkan coklat, campur coklat dengan susu yang telah di kocok bersama dengan gula, vanila bubuk dan telur. Kocok semua bahan tersebut hingga merata. 

Tambah dalam adonan di atas chocolate chips dan aduk hingga merata 

Campurkan campuran tepung dan coklat bubuk, aduk hingga merata sampai tepung habis 

Setelah langkah di atas maka tuangkan adonan pada cetakan kue dan beri taburan chocolate chips. 

Panggang kue pada cup tersebut dengan suhu 175 derajat celsius selama kurang lebih 15 menit pada oven 

Kue muffin siap untuk dihidangkan 

Mudah bukan mencoba resep kue muffin choco chips untuk merayakan hari-hari istimewa Bunda dan keluarga? Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan tersebut maka semakin mudah Bunda membuat berbagai kreasi kue terutama kreasi kue kering khas chocolate chips.

Selamat Mencoba!.