Udang adalah salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan yang lezat, baik yang kering atau berkuah. Resep masak udang goreng tepung saus mayo dapat menjadi pilihan terbaik bagi Bunda yang masih bingung dalam mengolah masakan udang.

Pada dasarnya, udang goreng tepung sudah lezat meskipun hanya disantap secara langsung. Apalagi jika ditambah dengan saus mayones, tentu rasanya akan semakin nikmat. Resep masak udang goreng tepung saus mayo sangat patut dicoba oleh Bunda sebagai salah satu menu makanan yang ada di meja makan.

Buat Bunda dan keluarga Pecinta makanan seafood,resep udang goreng tepung mayones ini adalah salah satu yang jadi primadona saat menikmati aneka panganan boga bahari. 

Udang segar yang manis diliputi tepung yang renyah dan dilumuri saus mayo pedas disantap dengan nasi hangat saja sudah nikmat rasanya!

Nah lansung saja kita simak resep berikut ini:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

500 gram udang

1 buah jeruk nipis

1 sdt bawang putih bubuk

Minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

50 gram tepung terigu

200 gram tepung protein sedang

1 sdt baking powder

1 sdt garam

10 gram tepung maizena

1.2 merica bubuk

½ sdt kaldu bubuk

200 ml air dingin

Bahan Saus Mayones:

150 gram mayones

30 ml susu kental manis

1 sdm air jeruk lemon

Cara Membuat:

Bersihkan udang, buang kepala dan kulitnya, sisakan bagian ekornya. Kerat punggungnya dan keluarkan kotoran udang. Lalu, cuci bersih. Lumuri dengan bawang putih bubuk dan air jeruk nipis , simpan di dalam kulkas selama 30 menit.

Campurkan semua bahan pencelup, tuangkan air es sedikit demi sedikit sembari diaduk dengan whisk hingga rata. Panaskan minyak, celup udang ke bahan pencelup. goreng udang sampai kecokelatan dan matang. angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus mayones yang sebelumnya telah dicampur rata.

Selamat Mencoba.