Nasi goreng gaya Hong Kong ini rasanya tidak pedas karena itu disukai anak-anak. 

Paduan udang segar dan ebi membuat nasi goreng ini gurih mantap.

Nasi goreng Hong Kong ini banyak ditawarkan di restoran. Bahkan kini banyak dijual sebagai makanan halal.

Paduan bahan yang biasa dipakai adalah daging sapi iris atau cincang. Tetapi yang populer justru dengan paduan udang.

Berbeda dengan resep nasi goreng Indonesia. nasi goreng Hongkong ini tidak menggunakan kecap manis sebagai penyedap.

Tak heran, warna dari hidangan ini terlihat pucat.

Ikuti resep nasi goreng Hong Kong ini untuk membuatnya.

BAHAN-BAHAN

2 Porsi Nasi

1 Porsi Ayam panggang (potong dadu)

2 Butir Telur

3 Siung Bawang Merah (cincang kasar)

1/4 Buah Bawang Bombay (potong dadu)

1 Batang Daun Bawang (potong dadu)

1/2 Buah Wortel (potong dadu dan rebus setengah matang)

1/4 Bonggol Jagung

1 Buah Labu siam kecil (potong dadu)

2 Sdm Kecap Asin

1 Sdm Kecap Ikan

3/4 Gula

1/2 Sdt Merica Bubuk

1 Sdt Penyedap Rasa

1 s Minyak Wijen

Secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis)

INSTRUKSI

Siapkan wajan untuk menumis bumbu, tuangkan minyak goreng. Masukan bawang merah, bawang bombay dan daun bawang. Tumis hingga aroma harum keluar dan kering.

Selanjutnya masukan telur dipinggir wajan, aduk-aduk. Masukan wortel, labu siam, ayam panggang, dan jagung. Tumis sebentar.

Tambahkan kecap ikan, kecap asin, nasi, merica, gula dan penyedap. Aduk hingga tercampur rata. Lalu masukan daun bawang bagian hijau dan minyak wijen. Aduk kembali hingga tercampur rata dan matikan api.

Nasi goreng Hongkong siap disajikan.