Diterjemahkan dari bahasa Inggris-Tahu gulung kulit atau tahu gulung adalah hidangan dengan lapisan luar terbuat dari kulit tahu

Kulit tahu adalah salah satu makanan khas dari Asia. Ini adalah produk makanan yang terbuat dari kedelai. Prosesnya melibatkan merebus susu kedelai dalam panci dangkal sehingga akan terbentuk lapisan kulit di atas susu kedelai. lapisan ini dikeluarkan dan dikeringkan hingga menjadi lembaran tipis berwarna kekuningan. Ini adalah makanan populer di Cina, Jepang, dan Korea.

Nah kali ini kita akan membuat wet beancurd skin dengan isi sayuran,tampilanya akan seperti sushi tapi kalau sushi berisi daging tapi yang berisi sayuran.

ok langsung saja kita simak resep berikut ini:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan-bahan utama:

4 tauki basah/wet beancurd skin

2 buah jagung manis muda

1/2 buah labu siam

1/2 buah wortel

1 lembar nori/rumput laut(1 lembar bisa di bagi 3)

1 sendok teh kaldu ayam

Minyak goreng

Bahan Pelapis:

2 sendok makan bubuk kari_sedikit garam

Cara Pembuatan:

Potong sayuran dengan bentuk memanjang kemudian dicampur dengan kaldu ayam aduk hingga tercampur rata kemudian kukus sebentar

Buka 4 buah wet beancurd skin, lalu letakan nori(rumput laut) diatasnya.kemudian sayuran yang sudah dikukus pada wet beancurd yang telah dilapisi nori, lalu kita gulung.

Setelah selesai,gulingkan wet beancurd skin yang telah digulung di atas  pelapis(bubuk kari+garam)

Goreng sebentar diatas teflon dengan sedikit minyak goreng sambil di bolak-balik.

setelah selasai Beancurd skin roll siap di hidangkan.