foto : travelingyuk.com

Jagung selain dijadikan sebagai bahan untuk membuat sop sayuran atau bergedel ternyata jagung bisa juga dijadikan bahan untuk membuat kue lapis.

Karena jagung cukup mempunyai gizi yang tinggi maka sangat baik untuk kesehatan kita dan tentunya makanan yang satu ini merupakan makanan yang sehat dan bergizi. Rasanya juga enak dan memiliki tekstur yang empuk

Proses pembuatan kue lapis jagung ini terbilang cukup mudah. Akan tetapi jika Anda berhasil membuatnya dengan rasa yang nikmat dan memiliki tekstur empuk, Anda akan merasa senang dengan kreasi Anda.

Simak cara membuat kue lapis jagung enak berikut

Bahan-bahan untuk membuat kue lapis jagung:

Tepung beras sebanyak 1 kg

2 buah jagung manis yang sudah diparut halus

Gula pasir sebanyak 300 gram

Tepung kanji sebanyak 100 gram

Garam halus sebanyak ¼ sendok teh

Sediakan pasta coklat secukupnya

Santan kelapa sebanyak 1500 ml

Cara membuat kue lapis jagung :

Langkah pertama kita siapkan satu wadah berukuran sedang untuk membuat adonan.

Kemudian kita campurkan jagung yang sudah di parut halus dengan tepung beras, tepung kanji dan gula pasir kedalam wadah yang telah disiapkan tadi, lalu aduk-aduk sampai merata.

Selanjutnya kita tuangkan santan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil di aduk-aduk hingga licin.

Lalu kita saring adonan yang sudah tercampur rata kemudian kita bagi menjadi dua bagian.

Setelah itu satu bagian adonan kita tambahkan pasta coklat.

Kemudian kita memanaskan cetakan dan tuangkan adonan putih sebanyak satu sendok sayur dan didiamkan kurang lebih selama 10 menit.

Selanjutnya kita tuangkan adonan coklat diatas adonan putih yang sudah di kukus lalu kita kukus kembali sampai 10 menit.

Cara ini kita lakukan secara berulang-ulang hingga kedua adonan tersebut habis, lalu kita kukus adonan hingga matang.

Jika sudah matang kita angkat adonannya, dinginkan kemudian adonan dipotong dan siap untuk dihidangkan.