foto:palmia.co.id

Dalam membuat kue terang bulan ini sangat mudah dan sederhana. Jadi Anda bisa mencobanya di rumah dengan mudah. untuk bahan taburan, sebenarnya Anda bisa ganti dan buat kreasi menurut selera Bunda.

Kue terang bulan memang bisa di bilang sangat mirip dengan sajian martabak mini,Karena dalam pembuatanya sendiri tidak jauh berbeda dengan proses pembuatan martabak.

Kendati bisa di bilang sama namun masing-masing memiliki kesan tersendiri pada setiap orang yang menikmatinya. Kue ini bisanya di nikmati saat santai malam hari. Akan lebih nikmat jika ketika memakannya dipadukan dengan secangkir kopi hangat. Anda bisa bisa membuatnya di rumah sendiri maupun bersama keluarga dengan mudah.

Nah langsung saja kita simak resepnya ya Bunda.

Bahan-bahan kue terang bulan :

1 sendok teh Baking powder

¼ kg Tepung terigu

2 butir Telur ayam

Gula pasir 3 sendok makan

½ sendok makan Fermipan

1 sendok teh Vanili

Susu putih yang kental dan manis siapkan secukupnya

Air, meses cokelat, dan parutan keju siapkan secukupnya

Cara membuat kue terang bulan:

Masukkan ke dalam wadah mixer bahan-bahan seperti terigu, telur ayam, vanili, fermipan dan gula. Kemudian nyalakan dan kocok hingga halus dan tercampur rata.

Tutup adonan selama 30 menit dengan kain atau bahan peutup lain.

Selanjutnya panaskan cetakkan kemudian olesi menggunakan margarin hingga rata.

Buka penutup adonan dan kemudian tambahkan baking powder sambil di aduk rata.

Berikutnya masukkan adonan pada cetakkan yang telah di persiapkan dan panggang hingga matang.

Jika sudah matang, lumuri kue dengan susu, kemudian taburi dengan meses dan parutan keju.

Selesai, kue terang bulan siap di nikmati.