Selain rasanya yang enak, semur jamur pedas ini kaya akan rempah-rempah lokal yang akan menambah citarasa sedap yang luarbiasa. Apalagi bumbu khasnya kental membuat lidah bergoyang saat sedang memakannya dan pastinya pingin nambah lagi dan lagi hehhe....

Resep semur jamur pedas ini perpaduan jamur merang, jamur tiram putih dan jamur kuping hitam.

Citarasa dan tekstur yang berbeda-beda dari masing-masing jamur membuat kuliner Indonesia ini menjadi sangat unik dan pastinya cocok banget di praktekan di rumah Bunda yang ingin ber eksperimen dengan resep jamur pedas ini.

Yuk langsung saja kita simak resepnya:

Bahan-bahan yang di perlukan:

12 buah jamur merang

4 buah jamur tiram

3 buah jamur kuping hitam (rendam hingga lunak)

3 sdm minyak goreng1 sdt minyak wijen

4 buah cabai rawit hijau(iris serong biar lebih cantik)

3 buah cabai merah keriting(iris serong juga)

100 ml air

2 sdm kecap manis

garam dan kaldu jamur secukupnya

Instruksi pembuatan:

Cuci bersih semua jamur kemudian potong-potong jamur sesuai selera.

Panaskan minyak goreng dan minyak wijenn, tumis cabai merah dan cabai rawit hingga wangi harum.

masukan jamur kuping hitam, tumis sebentar kemudian masukan jamur tiram dan jamur merang lalu tumis kembali.

tambahkan air,kecap manis,kecap asin,garam dan kaldu jamur.aduk merata dan koreksi rasa sampai didapat rasa yang pas

masak hingga jamur matang,angkat dan siap disajikan.